Alerta de Fraude

Día Mundial contra el trabajo infantil: Protejamos a los niños

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Hoy en Voces Unidas estaremos hablando de dos temas muy importantes Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020 y Día mundial contra el trabajo infantil.

Para la primera parte del programa estaremos hablando del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2020 que se celebró el pasado domingo 7 de junio.

La inocuidad alimentaria se refiere a las condiciones y prácticas que preservan la calidad de los alimentos para prevenir la contaminación y las enfermedades transmitidas por su consumo

En un mundo donde la cadena de suministro de alimentos se ha vuelto más compleja, cualquier incidente adverso a la inocuidad de los alimentos puede tener efectos negativos globales, impactando la salud pública, el comercio y la economía. Todos tenemos un papel que desempeñar, desde la granja hasta la mesa, para asegurarnos de que los alimentos que comemos sean seguros y no dañen nuestra salud.

Para contarnos más sobre este importante tema, hoy me acompaña Margarita Corrales, especialista en seguridad alimentaria de la Organización Panamericana de la salud OPS/OMS

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